TEKMOVANJE

Barman Edin
 najbolje meša

Po petih letih spet na vrhu
Koktajl extra jacquie, v katerega je Edin zmešal džin, rum, martini, cointreau in sirup grenadine. Foto: Jure Žitko
Koktajl extra jacquie, v katerega je Edin zmešal džin, rum, martini, cointreau in sirup grenadine. Foto: Jure Žitko
Jure Žitko
 30. 3. 2012 | 19:10
 1. 9. 2025 | 11:56

Na državnem barmanskem tekmovanju, ki ga je v hotelu Larix v Kranjski Gori že 21. organiziralo Društvo barmanov Slovenije, je nastopilo 25 mešalcev koktajlov. Pomerili so se v kategoriji aperitivnih koktajlov, ki jih pijemo pred obrokom, so večinoma suhi in po stopnji alkohola precej močni.

Pet minut za pripravo

Med seboj lahko zmešamo do pet različnih pijač v kozarcu za mešanje z ledom, nato pijačo prelijemo v ohlajen kozarec za koktajl in okrasimo s skrbno pripravljeno dekoracijo. Na odru hkrati nastopata dva barmana, ki imata na voljo pet minut za pripravo petih koktajlov. Najpomembnejši so okus, vonj in videz.

Edin odhaja v Peking

Najboljši koktajl je zmešal Edin Halačević, ki je po zmagi povedal: »Na podelitvi sem ob besedah nekdanjega predsednika Dušana Vrtovca, da ima leto 12 mesecev, razmišljal, ali je morda moja številka 12 zmagovalna. Ja, in res je bila.«
 Z zmago za koktajl, poimenovan extra jacquie, je Edin prislužil vstopnico za svetovno prvenstvo oktobra v Pekingu na Kitajskem.

Spremljajte Slovenske novice kot prednostni vir na Googlu
Logo
IZBRANO ZA VAS
Promo
POLETNO BRANJE
Promo
IZVOZNIKI
Promo
NASVET STROKOVNJAKA
Promo
PO PORODU
NATEČAJ
Photo
ODKRIVAMO SLOVENIJO
Promo
INOVATIVNO
Promo
NASVET