Darja Lovšin, ustanoviteljica Zavoda Diabetes: Slabo zdravljen diabetes je smrtna bolezen

Strokovno znanje o vplivu hrane na krvni sladkor in kuharske veščine je leta 2007 združila v knjigi Veliki kuharski vodnik za diabetike, ki so ga izdali tudi na Hrvaškem, sledili sta še knjigi Diabetična mala kosila, prigrizki in sladice ter Slovenska diabetična kuharica. Pravkar je izšla njena peta kuharica Diabetična kulinarika. Število sladkornih bolnikov v svetu narašča, kako pa je v Sloveniji? Diabetes je v porastu zlasti v Aziji in Ameriki, v Evropi pa se trend rasti umirja, prav tako v Sloveniji. Je pa to bolezen, ki bi jo lahko veliko bolje preprečevali. Govoriva seveda o diabetesu ...