Dva sladka recepta Anite Ferlin

Udeleženka zadnje sezone kuharskega šova Masterchef Anita Ferlin nas vedno znova obdaruje z recepti svojih zanimivih jedi. Tokrat je z idejo vikend ustvarjanja z otroki ter uporabe ostankov peciva ali krem ob peki razveselila z dvema receptoma sladkih zalogajev.

Čokoladne marshmallow penice

Vse kar potrebujemo so: marshmallow penice, čokolada, piškoti, palčke/nabodala

»Čokolado nasekljamo ter stopimo nad soparo. Pozorni moramo biti na to, da se zgornja posoda ne dotika vode v spodnji posodi, saj se bo drugače čokolada sproti strjevala. Piškote zdrobimo, najlažje ob pomoči vrečke in valjarja. V penice potisnemo palčke, jih do polovice pomočimo v stopljeno čokolado ter posujemo z zdrobljenimi piškoti. Postavimo za kratek čas v hladilnik in se že lahko posladkamo.«

Ko ustvarjamo torto ali drugo biskvit pecivo, nam kdaj ostanejo koščki biskvita ali ostanki krem. »Nikar tega ne zavrzi, raje iz ostanka sestavin pripravi okusne kroglice. V mojem primeru je ostalo nekaj čokoladnega biskvita, kokosove in pa maslene kreme. Biskvit sem nadrobila, dodala obe kremi in oblikovala kroglice. Vsega skupaj je bilo za 20 minut dela. Rezultat pa super, okusne maslene kokosove kroglice.«