Jamiejeva super hrana

Le kdo ne pozna njegovih prizadevanj za zdravo prehranjevanje najmlajših, Jamie Oliver pa se je zdaj posvetil še starejšim generacijam. Vsakdo lahko doseže častitljiv mejnik sto let, je prepričan teve kuhar, ki je pripravil seznam štirinajstih super živil in začimb, nepogrešljivih v vsaki kuhinji. Ponudil je še preproste nasvete za zdrav življenjski slog, ki bodo zanesljivo pripomogli k zdravju in dobremu počutju, denimo, večino kalorij moramo zaužiti v prvi polovici dneva, meso pa si privoščimo le dvakrat na teden, so ga naučili modreci iz držav, kjer slovijo po veliko super stoletnikih, z Japonskega, iz Kostarike in Grčije.

Po večini vegetarijanski jedilnik je ključ do dolgega življenja, ni pa pomembna le dolžina, temveč kakovost, ki pa jo lahko zagotovijo dober spanec, zdravo srce in močan imunski sistem, je prepričan Oliver, ki vsem svetuje še, da se odpovedo uživanju alkohola – seveda, tudi sam je v zadnjem letu upošteval lastne nasvete in shujšal za trinajst kilogramov brez posebnega truda. In kaj vse je na slovitem seznamu? Če želimo doživeti sto let, moramo po njegovem uživati: ribe, jajca, kozje mleko, sladek krompir, sveža zelišča, tofu, orehe, sveže sadje, morske alge, črni fižol, neglazirani riž, česen, pekočo papriko in rake.