Recept: jogurtov kolač z nektarinami

Za 4 osebe:

1 jogurt
2 jogurtova lončka moke
1 jogurtov lonček sladkorja
2 jajci
1 pecilni prašek
1 vaniljev sladkor
3/4 jogurtovega lončka olja
1 kg nektarin

Jajca, sladkor in vaniljev sladkor penasto umešamo. Moki primešamo pecilni prašek. V jajčno maso počasi dodajamo moko, jogurt in olje in ves čas mešamo. Ko dobimo gladko, enakomerno zmes, jo zlijemo v pomaščen pekač, lahko ga obložimo s peki papirjem. Nektarine operemo, po želji olupimo in narežemo na krhlje, koščico zavržemo. Krhlje enakomerno razporedimo po testu in takoj potisnemo v pečico, ki smo jo ogreli na 200 stopinj. Pečemo dobrih dvajset minut.