Kaj nam s hrepenenjem po hrani sporoča telo

Neustavljiva želja po kakšni hrani, denimo po čokoladi ali čipsu, nam sporoča, da telesu primanjkuje posameznih snovi. Strokovnjaki so zato izdelali seznam skupin hrane, po kateri ljudje največkrat hrepenijo, in pojasnili, kaj telo s tem sporoča. Uživanje te hrane namreč res pomaga na kratki rok, na daljšega pa bi morali ukrepati drugače.

Nekaj sladkega: krom

Želja po sladkem dokazuje, da je v telesu drastično padla količina sladkorja. Ta po zaužitju sladkega zalogaja znova naraste, a gre za hiter porast in kasneje tudi padec sladkorja – in znova je tu želja po slaščicah. Da bi ta začarani krog premagali, bo treba ukrepati drugače. Strokovnjaki svetujejo povečan vnos kroma, ki je ključen za normalno sproščanje inzulina v telesu in za uravnavanje količine sladkorja v krvi. V telesu je sicer kroma, če je hrana bogata s sadjem in zelenjavo, mesom, ribam in žitom, praviloma dovolj. Zlasti koristni so brokoli, stročnice in grozdni sok, saj so bogati s tem elementom. Želja po sladkem bo tako nedvomno redkejša in manj izrazita.

Čokolada: magnezij

Strokovnjaki menijo, da 80 odstotkom ljudi v telesu primanjkuje magnezija, ta pa je ključen za dobro delovanje imunskega sistema in za preprečevanje vnetij. Ključno vlogo igra tudi v delovanju živčnega sistema, blaži občutke tesnobe in ohranja zdravje kosti. Živila, bogata z magnezijem, so temno listnata zelenjava, lupinasti plodovi, semena, ribe, fižol, žita, avokado, jogurt, banane in temna čokolada.

Sol: natrij

Nepopisna želja po slani hrani, prigrizkom in podobnem dokazuje, da organizmu primanjkuje natrija, ki je ključen za uravnavanje količine vode v telesu in za uravnavanje krvnega tlaka. A namesto da to željo potešite z vrečko čipsa raje vzemite zeleno, korenje ali neslane ribe.

Ogljikovi hidrati: triptofan

Pod ogljikove hidrate razumemo testenine, riž, kruh, žita, krompir, vsi ti pa vsebujejo triptofan, esencialno aminokislino, ki pomaga uravnavati nastajanje serotonina, hormona sreče. Pomanjkanje triptofana v telesu prinaša slabo razpoloženje in tesnobo. Strokovnjaki svetujejo, da bi bilo ob tej želji boljše kot po pecivu ali ocvrtem krompirčku poseči po jajcih, puranjem mesu, bananah ali orehih.

Meso: železo

Neizmerna želja po rdečem mesu lahko nakazuje slabokrvnost. To pomeni, da je v krvi premalo železa, ki telo oskrbuje s kisikom in ima veliko vlogo v grajenju odpornosti. Pomanjkanje železa v krvi je velikokrat vzrok nepravilne prehrane, a ker z rdečim mesom vendarle ne gre pretiravati, posegajte po žitih, sardelah, bučnih semenih, špinači in fižolu, ki so s tem elementom prav tako bogati.