Kivi je boljši od jabolka

Redno uživanje kivija znižuje krvni tlak, je potrdila raziskava na Univerzi Ohio, opravljena na prostovoljcih, starejših od 55 let. Visok krvni tlak predstavlja pomeni nevarnost bolezni srca in je »morilec« številka ena v državah razvitega sveta, opozarjajo znanstveniki.

Učinki že po osmih tednih

V osmih tednih, kolikor je trajala raziskava, je skupina sodelujočih vsak dan zaužila tri kivije, medtem ko je druga skupina vsak dan pojedla eno jabolko. Tisti, ki so jedli kivi, so na koncu raziskave imeli sistolični krvni tlak nižji za 3,6 milimetrov živega srebra kot tisti, ki so jedli jabolka, nižja pa je bila tudi vrednost diastoličnega tlaka.

Kaj pomenijo enote?

Krvni tlak je pritisk, s katero kri deluje na stene krvnih žil. Ustvarja ga srce, ki povprečno utripne 70-krat na minuto. Ko se srce skrči in požene kri v aorto, krvni tlak za hip naraste – imenujemo ga zgornji ali sistolični krvni tlak. Po vsakem iztisu pa se srce znova razširi, da se napolni z novo krvjo. Takrat tlak v žilah za trenutek pade – imenujemo ga spodnji ali diastolični tlak. Vrednosti krvnega tlaka zaradi enostavnosti še vedno izražamo v milimetrih živega srebra (mm Hg). Ko navajamo vrednosti krvnega tlaka moramo tako vedno povedati dve številki – zgornji in spodnji oz. sistolični in diastolični tlak, denimo 120/80, kar je normalna vrednost.

Zakaj ravno kivi?

Znanstveniki so zato prepričani, da ima na zniževanje krvnega tlaka velik vpliv kalij. Poleg tega vsebuje lutein, močan antioksidant, ki ima prav tako pomembno vlogo pri varovanju srca. In če k temu dodamo še, da je bogat z vitaminom C in folno kislino ter da pomaga tudi pri zniževanju holesterola in odvajanju strupov v telesu, lahko rečemo samo: trije kiviji na dan ...