Krompir na zevnici

Dvodnevna enajsta kmetijska tržnica je na območju Žabovice in športnih igrišč OŠ Antona Žnideršiča v Ilirski Bistrici potekala v organizaciji občine in Društva za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom.

Med razstavnimi eksponati je posebno pozornost pritegnila demonstracija cepilnika za drva, katerega varno in pravilno uporabo so predstavili predstavniki zavoda za gozdove. Ob osrednji pozornosti, ki so jo namenili predelavi zelja, so se predstavili še domači čebelarji, sirarji, izdelovalci domače obrti in ponudba turističnih kmetij.

Še posebno velja pohvaliti članice društva kmečkih žena, ki so skuhale odlično joto, domačo tradicionalno jed krompir na zevnici, spekle črni in beli kruh, za sladico pa pripravile štruklje in jabolčni zavitek, mojstri kuhe iz vasi Jasen pa so postregli krompir z ocvirki.