Naredi sama: slastna kostanjeva marmelada

Ravno smo zakorakali v jesen in čas je, ko nam gozdovi bogato postrežejo s kostanjem. Kostanjevi plodovi so odlični za pripravo raznovrstnih jedi, poleg tega pa imajo tudi mnoge zdravilne učinke.

Zakaj izbrati kostanj:

•     ima razmeroma malo kalorij, je pa hkrati bogat vir mineralov, vitaminov in drugih hranilnih snovi;
•     100 g kostanja zagotovi približno 21 odstotkov dnevnih potreb po vlakninah;
•     100 g kostanja ima kar 43 mg vitamina C;
•     je bogat vir mononenasičenih maščobnih kislin, kot sta oleinska in palmitinska kislina;
•     100 g orehov zagotovi 15,5 odstotka dnevnih potreb po folatih.

Kako pripraviti najbolj jesensko marmelado, kar jih je, preberite na Mični.