Oreščki z okusom pice

Lupinasti plodovi, kot so lešniki, orehi, mandlji ali pinjole, so zdrav prigrizek, s katerim si lahko popestrite marsikateri večer ali si jih privoščite namesto malice. Ker pa ste se jih morda že malce naveličali, vam svetujemo, da jih pomešate z začimbami, ki spominjajo na pico in si pripravite idealen prigrizek za jesenske in zimske večere.

Sestavine:

• skodelica lešnikov,
• skodelica orehov,
• dve žlici pinjol,
• dve žlici olivnega olja,
• dve žlici sesekljanih pelatov (lahko konzerviranih),
• žlička sladkorja (lahko izpustite),
• tri žlice ribanega parmezana,
• dve žlički soli,
• žlička suhega origana,
• žlička suhe bazilike,
• žlička česna v prahu,
• žlička mlete rdeče paprike (če ste za pikantno, lahko pekoče, sicer običajne).

Priprava:

• V večji posodi zmešajte olivno olje, pelate, sir in sladkor.
• Dodajte oreščke in pinjole.
• V posebni posodi zmešajte začimbe.
• Pekač obložite s papirjem za peko, nasujte vanj oreščke in jih v pečici pri 180 stopinjah Celzija pecite 15 do 20 minut.
• Pečene zmešajte z začimbami, počakajte, da se ohladijo, in prigrizek postrezite.