Pomaga pri prehladu: čokoladni napitek z ingverjem

Aromatična vroča čokolada poleg ingverja vsebuje posebno sestavino, imenovano kuzu. Gre za škrobni izvleček japonskega korena, ki se pri kuhanju uporablja kot zgoščevalec, v medicini pa kot zdravilo za prehlad, vročino, alergije in prebavne težave.

Če kuzuja ne najdete, se ne odpovejte receptu, lahko ga nadomestite z običajnim škrobom ali tapiokino moko.

Sestavine:

• 300 mililitrov ovsenega, drugega rastlinskega ali običajnega mleka
• žlica kakava v prahu
• žlica javorjevega sirupa ali sladila po želji
• žlica ingverjevega soka (za sok naribajte koren ingverja in iztisnite sok)
• čajna žlička kuzuja

​

FOTO: Gettyimages

Priprava:

• Segrejte mleko, kakav, javorjev sirup in ingverjev sok.
• Kuzu raztopite v malo hladne vode in ga vmešajte v vročo čokolado.
• Na nizki temperaturi kuhajte še eno do dve  minuti, dokler se ne začne gostiti.
• Postrezite posuto z malo suhega ingverja ali slezovimi cvetnimi lističi, svetuje Miss zdrava.