Pozor! Brez te snovi v prehrani se staramo hitreje

Maščobne kisline omega-3 uvrščamo med večkrat nenasičene esencialne maščobne kisline, kar pomeni, da jih telo ne more proizvajati samo. Mednje spadajo alfa-linolenska kislina (ALA), eikozapentaenojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA). Ključne so predvsem za razvoj možganov, živčevja, srčno-žilnega sistema in očesne mrežnice, sodelujejo pa tudi pri sintezi hormonov in delovanju imunskega sistema. Kot potrjuje Evropska agencija za varno hrano, so nenasičene maščobne kisline omega-3 pomembne tudi za uravnavanje holesterola v krvi. Za srce Kljub temu pa jih uživamo premalo, ...