Recept: gosta koruzna juha

Za 4 osebe:

1 večja čebula
2 pločevinki koruze v zrnju
2 krompirja
150 g slanine
2,5 dcl smetane za kuhanje
sol, poper, origano, sladkor
sveži peteršilj
olje

Čebulo olupimo in nasekljamo, krompir olupimo in narežemo na kocke, na kocke narežemo slanino. Krompir skuhamo v slani vodi in odcedimo. V loncu segrejemo olje in na njem popečemo slanino. Preložimo jo v drugo posodo in na istem olju svetlo prepražimo čebulo. Potresemo z žlico sladkorja, solimo in popramo ter dodamo origano. Zalijemo z vodo, toliko, da je vse skupaj pokrito, dodamo smetano in zavremo. Dodamo koruzo, krompir in slanino, dolijemo vodo. Zavremo in kuhamo nekaj minut, da se juha primerno zgosti. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo s popečenim kruhom.