Se želite izogniti vetrovom? Previdno pri izbiri zelenjave

Božič je družinski praznik, ko se za obloženo mizo zberejo vsi družinski člani in dobri prijatelji. Nekatere dobrote pa lahko povzročijo tudi neprijetnosti pri kosilu ali po njem: vetrove. Da bi se izognili nerodnim trenutkom, so v nekaterih angleških trgovinah objavili sezname vrst zelenjave, ki povroča najhujše vetrove.

Brstični ohrovt šele tretji

»Najhujši« med njimi je topinambur ali jeruzalemska artičoka, ki na naših tleh ni preveč poznan. Takoj na drugem mestu je pastinak, tretji (seveda) brstični ohrovt, četrto je zelje, peta pa cvetača.

Naš zimski jedilnik je lahko sestavljen iz pestre palete zelenjave, ki je seveda zdrava, a ima svoj učinek na prebavni trakt. Vetrove namreč povzroči reakcija v črevesju, ki nastane po zaužitju ogljikovih hidratov v zelenjavi.

Napenjanju se lahko izognemo s tem, da vse leto jemo dovolj zelenjave. Naš organizem tako ne bo v šoku, ko bodo na vrsti praznični dnevi. Pomaga tudi koper, ki ga dodamo zelenjavi pri kuhanju, po koncu obroka pa si privoščimo še metin čaj.