V obrambo proti kandidi z zeljnico in repnico

Veliko je že bilo povedanega o nevarnostih kandide, a ko smo za mnenje prosili Nacionalni inštitut za varovanje zdravja, so nam tam dejali, da za to tematiko nimajo strokovnjaka, in predlagali, naj se obrnemo na kakšnega infektologa. Na Kliniki za infekcijske bolezni in vročinska stanja so nas preusmerili na UKC Ljubljana. Tam prav tako niso imeli primernega sogovornika. Tudi ko smo poklicali splošnega zdravnika v zasebno ambulanto, ni podal odgovorov. Odgovorila pa nam je neodvisna raziskovalka Sanja Lončar, tudi soavtorica knjig o kandidi.

Čezmerno razraščanje kvasovk ali kandida naj bi telesu na dolgi rok zelo škodovalo. Kaj povzroča ta pojav – kontracepcija, antibiotiki, kaj tretjega?

Sodobni človek sistematično ruši blagodejno črevesno floro predvsem z industrijsko predelano hrano, ki vsebuje veliko škrobov in sladkorjev. Ti so odlična hrana za kvasovke. Vse skupaj pripelje do padca imunskega sistema, kar povzroči različna vnetja. Svoji črevesni flori zadamo odločilni udarec z antibiotiki, kortikosteroidi, svoje pa prispeva tudi oralna kontracepcija.

Ali res lahko sami sebi postavimo diagnozo že z opazovanjem teksture svoje sline?

Test sline, ko na tešče pljunemo v kozarec z vodo, je zanesljiva metoda, ki pokaže, ali v naši slini prevladujejo kvasovke ali ne. Pomanjkljivost tega testa je le v tem, da ne more opredeliti, koliko je težava sistemska. Vsekakor pa nitke, ki se začno spuščati s površine kozarčka – na koncu imamo na dnu kozarca vatki podobno snov – nedvomno nakazujejo, da je kandida v naših sluznicah v presežku. Zdrava slina bo ostala na površini vode. Seveda obstajajo tudi natančnejše metode testiranja, ki so opisane v priročniku Obvladajte kandido, preden ona obvlada vas.

Kakšne konkretno so posledice nezdravljenja kandide?

Dokler je le čistilka v naših prebavilih, to ni problem, ko pa prevzame vlogo generalne direktorice, nastane vrsta težav.

Najbolj očitne so motnje v prebavi. Tipični znaki so, ko ste popoldne dve številki širši v pasu in delujete tri mesece noseči. Napihnjenost, vetrovi, zbadanje, driske ali nerazložljive zaprtosti so glavni simptomi. Ko hrana v naših prebavilih zavre, namesto da se mlečnokislinsko fermentira, nastane tudi cela vrsta drugih posledic. Mlečnokislinske bakterije ne morejo opraviti svoje naloge, zato iz črevesja vsrkavamo vse manj dragocenih rudnin in vitaminov. Posledično smo vse bolj utrujeni, zakisani, krvna slika se slabša, imunski sistem pa peša.

Kandida proizvaja zelo nevarne aflatoskine, ki se v telesu odzivajo kot živčni strupi; preveč razbohoteno kandido spremlja tudi veliko težav z nihanjem razpoloženja. Kadar ste denimo pol ure »za umret«, potem naenkrat v redu, čez nekaj ur pa ponovno že na robu depresije, je zelo mogoče, da delovanje vaših hormonov motijo aflatoksini. Ti vplivajo tudi na kratkoročni spomin. Takrat ko jih je v telesu preveč, se nam pogosto dogaja, da gremo v shrambo, pa ne vemo, zakaj, odpremo omaro in ne vemo, kaj iščemo. To niso znaki demence – le kandido bo treba spraviti v red.

Kadar takšne znake spregledamo, lahko vse skupaj postane še bolj dramatično. Kandida si zavrta luknje v naše črevesje in tako pripelje do sindroma puščajočega črevesja, to pa zna ustvariti številne alergije na različna živila, ki ne dovolj presnovljena zdrsnejo skozi takšne luknje. To nas še bolj izčrpava.

Kako se lahko pozdravimo sami in kdaj potrebujemo pomoč strokovnjaka?

Obstaja veliko strategij. Ameriška metoda je – tako kot pri zunanji politiki – metoda sile, zato so knjige, ki prihajajo s tega dela sveta, večinoma naravnane na snovi, ki kandido ubijajo, na njeno izčrpavanje s strogimi dietami. V projektu Skupaj za zdravje človeka in narave, kjer se s problematiko kandide ukvarjamo že od leta 2006, opažamo, da večina ljudi, ki so to preizkusili, ni našla trajne rešitve. Uspešne strategije smo med drugim opisali v knjigi Obvladajte kandido. Skupni imenovalec vseh zmagovalcev je, da so se težave lotili celostno in se niso borili proti kandidi, temveč za povrnitev ravnovesja v telesu in črevesju.

Menda je treba med čiščenjem črtati z jedilnika določena jedila, kot so polnozrnati izdelki, česen in kokosova maščoba?

Verjetno ste napačno prebrali. Prav našteto sodi med priporočena živila. Kokosova maščoba deluje proti kvasovkam, hkrati pa ne poškoduje koristnih mlečnokislinskih bakterij. Česen, cimet, origano, majaron, piment, lovor, kumina in vrsta drugih začimb delujejo proti kvasovkam, varujejo naše črevesje pred vnetji, razbremenjujejo jetra pred aflatoksini, nekatere pa celo uravnavajo delovanje našega živčevja in hormonskega sistema. Pomemben steber obrambe je tudi okrepljeno uživanje probiotikov v kapsulah, praških ali v obliki naravnih fermentacij ter uživanje sirotke, kisave, zeljnice in repnice. Ti v črevesju ustvarjajo razmere, ki jih kandida ne prenaša. Seveda vse našteto bolj malo pomaga, če ne pospravimo tudi podstrešja. Dobra volja je najbolja, pravi Kekec, in to drži. Kadar smo sončno naravnani, kvasovke v nas ne bodo razsajale. Te za svoj obstoj potrebujejo zatohlo in gnilo vzdušje.