Začimba na pici varuje pred virusi

Končno imamo odličen, znanstveno utemeljen razlog za uživanje pice. Strokovnjaki z univerze Arizona so namreč odkrili, da karvakrol v origanu, za katerega vsi vemo, da je glavna začimba te jedi, telo varuje pred norovirusi, piše Daily Mail.

Povzročajo nemalo težav

Norovirusi povzročajo okužbo, katere najpogostejši simptomi so črevesno-želodčne težave:  bruhanje, driska in splošno slabo počutje. Ti trajajo nekaj dni. Okužba sicer ni nevarna, lahko pa je usodna za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom.

Virusi se širijo s pitjem okužene vode, z uživanjem oporečne hrane in ob stiku s kužnimi iztrebki. Mogoča je tudi posredna infekcija prek površin in predmetov. Obolele osebe so kužne vsaj še tri dni po izginitvi simptomov.

Preprosta zaščita

Origano je odlično sredstvo, ki varuje pred vsemi prej omenjenimi tegobami. V njem prisotna snov karvakrol namreč napade viruse, z njih odstrani beljakovinsko ovojnico, kar oslabi škodljive celice in te odmrejo.

Kot začimba in tudi kot sredstvo za dezinfekcijo

Origano bi se torej moral pogosteje uporabljati kot začimba. Ne zgolj za pice, odlično se poda tudi k artičokam, bučam in bučkam, cvetači, čebuli, divjačini, fižolu, gobam, jagnjetini, jajcem, jajčevci, korenju, krompirju, mladi koruzi, perutnini, ribam, morskim sadežem in različnim sirom.

»Olje iz origana je uporabno tudi pri dezinfekciji rok, hrane in delovnih površin,« je še povedala voditeljica raziskave dr. Kelly Bright.