Zakaj je dobro jesti vitamin K

Vitamine telesu dovajamo s hrano in so za zdravje nadvse pomembni. To velja tudi za vitamin K. Poglejte, kakšne so njegove naloge, kaj se zgodi, če nam ga primanjkuje, in v katerih živilih ga je največ.

Za zdravje srca

Vitamin K je potreben za zdravo srce. Preprečuje poškodbe na stenah arterij, ki so lahko krivec za vse srčne bolezni. Uživajte veliko živil s tem vitaminom, tako da bodo vaše arterije čiste in zdrave, prav takšno pa tudi srce.

Proti osteoporozi

Ni samo kalcij zaslužen za močne kosti in zdrave zobe. Prav tako je zanje pomemben vitamin K, saj poskrbi, da se kalcij in drugi minerali v kosteh vežejo na pravi način, njegovo pomanjkanje pa vpliva na redčenje kostne mase in povzroča nastanek osteoporoze.

Proti rakavim obolenjem

Raziskave so potrdile, da je vitamin K odličen zaveznik v boju z rakavimi celicami v našem telesu.

Za strjevanje krvi

Kadar se ranimo, vitamin K omogoča strjevanje krvi in tako preprečuje krvavenje. Tistim, ki velikokrat krvavijo iz nosa, ga pogosto primanjkuje.

Proti slabokrvnosti

Vitamin K je zelo pomemben za zdrav in normalen menstrualni cikel. Ženske, ki jim ga primanjkuje, med menstruacijo izgubijo več krvi in so zato dovzetnejše za anemijo in telesno šibkost.

Kje je?

V telo ga vnašamo s hrano. Največ ga je v mlečnih izdelkih (jogurt, kefir), v kislem zelju, špinači, ohrovtu, piščančjem mesu, grahu, soji, posebno veliko ga vsebuje zelena listnata zelenjava, tudi bazilika in žajbelj. Uniči se ob zamrzovanju, njegovo absorpcijo v telesu pa ovirajo pokvarjene maščobe, predelan sladkor in antibiotiki. Ker gre za vitamin, topen v maščobah, je z njim bogata hrana koristna le v kombinaciji zdravih maščob.