Zakaj jesti oreške?

Rezultati obsežne raziskave, v kateri je sodelovalo 170.000 moških in žensk, so pokazali, da vsakodnevno grizljanje lupinastih plodov zmanjša verjetnost nastanka srčne kapi za kar 35 odstotkov. Vendar to ni edini razlog, zaradi katerega bi morali posegati po njih. Poglejte si, kako lahko uživanje nekaterih vrst teh sadežev lahko koristi vašemu zdravju.

Pistacije za sitost

Pistacije v primerjavi z drugimi oreški vsebujejo veliko luteina, betakarotena in gamatokoferola. Betakaroten se v telesu pretvori v vitamin A, gamatokoferol je pogosta oblika vitamina E, lutein pa je pomemben za zdravo kožo. Vse tri spojine so v maščobah topni vitamini. Ker pistacija vsebuje dovolj zdravih maščob, se dobro absorbirajo v telesu. Poleg tega vsebuje številne mikroelemente, kot so železo, cink, baker, mangan, selen. Pest pistacije je odlična malica, ki hitro nasiti, pri tem pa zmanjša vrednost slabega holesterola in tako ščiti srce. Seveda je priporočljivejše uživanje nesoljenih in nepraženih pistacij.

Pinjole za pomiritev

Izjemno bogate so z beljakovinami, saj te obsegajo kar 31 odstotkov njihove sestave. Med vitamini so v pinjolah najbolje zastopani A, C, D, E, tiamin, riboflavin, niacin, od mineralov pa železo, magnezij, fosfor, cink in selen. Tako kot vsi lupinasti plodovi tudi pinjole znižujejo raven slabega holesterola, pomagajo pa še proti vznemirjenosti, tuberkulozi, boleznim ledvic, mehurja in prebavnega sistema.

Mandlji proti diabetesu

Večina maščob, ki jih mandlji vsebujejo, je nenasičenih in delujejo pozitivno na uravnavanje slabega in dobrega holesterola v krvi ter tako ščitijo srce in ožilje. Poleg tega mandlji zmanjšujejo možnost za nastanek ateroskleroze in diabetesa tipa 2. Treba je še poudariti, da vsebujejo za telo nujno potrebne minerale: magnezij, ki telesu zagotavlja energijo in skrbi za zdrave kosti, kalij, ki nadzoruje količino tekočine v telesu in uravnava krvni tlak, ter kalcij, ki je nujno potreben za čvrste kosti.

Orehi in maščobne kisline omega 3

Niso le okusni, so tudi zelo zdravi. Na žalost se jim vse več ljudi odreka, saj vsebujejo veliko maščob in so zato dokaj kalorični. Vendar pa so te maščobe nenasičene in zato za telo koristne. Seznam drugih koristnih snovi v orehih je obsežen: kalij, magnezij, fosfor, železo, kalcij, cink, vitamini B6, B9, E in A. Poleg tega pa telesu zagotavljajo maščobne kisline omega 3: skodelica orehov telesu poskrbi kar za 91 odstotkov potrebnega dnevnega vnosa teh maščob. Prihaja jesen – nabirajte in uživajte orehe.