Bogat je z vitamini in vlakninami in v hladnih dneh pomaga ohranjati energijo. V zimskem času, ko je odpornost velikokrat na preizkušnji, je zato čas za napitek iz izbranih darov narave.

Združuje sadje in zelenjavo, bogato z vitamini, vlakninami in antioksidanti, ki bodo v meglene dni, pa čeprav samo v mislih,  priklicali sonce.

Sestavine:

• Ena cela pomaranča
• Polovica skodelice zamrznjenih borovnic (ali drugega jagodičevja)
• Polovica jabolka 
• Pol skodelice kuhanega sladkega krompirja ali hokaido buče
• Ena žlica chia semen
• 200 mililitrov nesladkanega mandljevega mleka (ali katerega koli drugega rastlinskega mleka po izbiri)
• pol žličke cimeta v prahu 
• ena žlička medu ali javorovega sirupa (po želji)

​

FOTO: Maria_lapina/Gettyimages

Priprava:

• Olupite pomarančo, narežite jo na koščke.
• V sesekljalnik stresite pomarančo, borovnice, jabolko, kuhani batat ali bučo, chia semena in cimet.
• Dodajte mandljevo mleko in vse dobro zmešajte.
• Po želji dodajte med ali javorov sirup in takoj postrezite.

Zakaj je napitek tako zdrav? 

Ponuja vse, kar telo pozimi potrebujete za energijo in močno odpornost.

• Pomaranča je vir vitamina C, ki je pomemben gradnik odpornosti. Poleg tega ta sadež zaradi visoke vsebnosti vode pomaga tudi pri hidraciji telesa.
• Borovnice so super živilo. Vsebujejo močne antioksidante, ki se borijo proti prostim radikalom in zmanjšujejo vnetja, s čimer varujejo celice telesa. Dobre so tudi za zdravje srca in možganov.

​

FOTO: Shutterstock 

• Jabolko je bogato z vlakninami (posebej pektinom), ki pomagajo pri prebavi, uravnavajo raven sladkorja v krvi in nasitijo. Ob tem vsebuje še že omenjeni vitamin C.
• Batat ali buča sta izvrstna vira sestavljenih ogljikovih hidratov in vlaknin. Bogata sta z beta-karotenom, ki se v telesu pretvori v vitamin A, ta je pomemben za zdravje kože in vida ter za močno odpornost.
• Chia semena prinašajo zdrave omega-3 maščobne kisline, vlaknine in beljakovine, ki podpirajo zdravje srca, kosti in prebavo.
• Cimet ni le aromatičen, temveč vsebuje tudi protivnetne učinkovine, pomaga pri uravnavanju sladkorja v krvi in zmanjšuje tveganje za diabetes.

​

FOTO: Shutterstock

Prehranska vrednost

• Energija: 250-300 kalorij (1025-1230 džulov)
• Beljakovine: 5-7 gramov
• Ogljikovi hidrati: 45-50 gramov
• Vlaknine: 8-10 gramov
• Maščobe: 8-10 gramov (večinoma zdrave maščobe iz chia semen in mandljevega mleka)
• Vitamin C: 100 odstotkov dnevnih potreb
• Vitamin A: 90-100 odstotkov dnevnih potreb 
• Kalij: 10-15 odstotkov dnevnih potreb