Železo proti utrujenosti

Utrujenost, slaba koncentracija, bledikava koža, nepravilno delovanje srca, vrtoglavica, glavobol, hladna stopala in roke, krhki lasje in nohti, razpokane ustnice. Vse to so simptomi anemije oziroma pomanjkanja železa v krvi.

Pogosta težava

Po podatkih svetovne zdravstvene organizacije anemija prizadene približno 24,8 odstotka ljudi po vsem svetu, kar znaša več kot milijardo in pol prebivalstva. Najbolj so zanjo dovzetne ženske v rodnem obdobju. Če je vzrok zanjo zgolj nepravilna prehrana in se pojavlja v blažji obliki, je zadeva zlahka rešljiva.

Drugačen jedilnik

Zlasti z uživanjem živil, v katerih je prisotna oblika železa, ki jo telo najlažje sprejme, torej rdečega mesa, perutnine, drobovine, školjk, rib. Anemične osebe bi svoj jedilnik zato morale obogatiti z drobovino, jajci, rdečim nemastnim mesom, ribam in s školjkami. Od živil rastlinskega izvora so z železom najbogatejši leča, fižol in špinača. Poleg teh je sočasno treba vnašati vitamin C, ki pomaga pri absorpciji tega minerala v telesu, z njim bogati pa so agrumi, šipek, brusnice, kivi, paprika, brokoli in podobno.

Domača lekarna

Kot domači pripravki pri zdravljenju anemije so koristni koprivni čaj in sok rdeče pese, ki ju je mogoče kombinirati z agrumi ter jima tako izboljšati okus in okrepiti delovanje.

Veganstvo in anemija

Zlasti bi na svojo prehrano morali biti pozorni vegani in vegetarijanci, ki jih muči anemija. Njihovi jedilniki bi morali temeljiti na rastlinskih živilih z velikim deležem železa: poleg že omenjenih so to še lupinasti plodovi, semena (buče, čija semena), zelena zelenjava, blitva, zelje in stročnice.

Najboljše vendarle meso

Železo se sicer v živilih nahaja v dveh oblikah: v hem in nehem obliki. Izvori hem železa, ki ga telo lažje sprejme, so meso, školjke in ribe, sadje, zelenjava in mlečni izdelki pa vsebujejo železo nehem oblike. Ta se v organizmu absorbira z manjšo učinkovitostjo.

Namesto kave pijte zeliščni čaj

Kot že povedano, C-vitamin pripomore k absorpciji železa v telesu, prav tako pa obstajajo živila, ki ta proces zavirajo: zlasti to velja za kavo, pravi čaj, kakav in nekatere začimbe (origano). Če imate težave z anemijo, jih zato, vsaj dokler se stanje ne popravi, omejite.