Strokovnjaki svarijo: ta živila močno slabijo odpornost in povečajo tveganje za dolgi covid

Kaj pojemo, ima velik vpliv na naše zdravje, imunski sistem in celo potek bolezni, kot sta covid in dolgi covid.

Strokovnjaki poudarjajo, da je ključ do boljše odpornosti v črevesju, natančneje v ravnovesju črevesne mikrobiote, ki igra pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema in zaščiti pred virusi.

Raziskave kažejo, da je večina imunskih celic v našem črevesju, zato je njegova vloga pri obrambi telesa pred okužbami ključna.

Raznolik in zdrav črevesni mikrobiom pomaga telesu ustrezno odreagirati na viruse, kot je covid-19, in preprečuje pretiran vnetni odziv, ki pogosto vodi do dolgotrajnih simptomov dolgega covida.

Strokovnjaki opozarjajo, da prehrana, bogata s »junk foodom«, močno škodi črevesju. Takšna živila povzročajo kronična vnetja in slabo odzivnost imunskega sistema, kar oslabi obrambo telesa pred resnimi okužbami.

Če želimo imeti močan imunski sistem, moramo najprej poskrbeti za zdravo črevesje. Ključno je uživanje raznolike rastlinske hrane, fermentiranih izdelkov in dovolj vlaknin. Povsem pa bi se morali izogibati ultra-predelani hrani.

Ultra-predelana živila, v katera sodijo številni prigrizki, kosmiči, sladke pijače, pekovski izdelki in hitra hrana, so pravzaprav »užitne imitacije hrane«.

Iz prave hrane odstranijo vlaknine in hranila, nato pa z dodajanjem umetnih barvil, ojačevalcev okusa, lepil in konzervansov ustvarijo nekaj, kar je videti kot hrana, a nima več prave prehranske vrednosti.

To je šest največjih skrivnosti vrhunske telesne pripravljenosti

Takšna živila po navedbah strokovnjakov predstavljajo več kot polovico dnevnega vnosa hrane v mnogih državah, kar povzroča porast debelosti, presnovnih bolezni in oslabljene odpornosti.

Za močno imunost je priporočljivo, da vsak teden zaužijemo vsaj 30 različnih vrst rastlin, od zelenjave, sadja, oreščkov, semen, stročnic do polnozrnatih žit. Posebej koristna so fermentirana živila, kot so kefir, kislo zelje, kimči ali kombuča, saj dokazano izboljšujejo delovanje imunskega sistema, zmanjšujejo vnetja in podpirajo zdravo staranje.

Zakaj je nos super luknja

Ameriška klinična raziskava je pokazala, da so ljudje, ki so večkrat dnevno uživali manjše porcije fermentirane hrane, že po dveh tednih imeli boljše kazalnike imunskega delovanja in nižjo raven vnetnih markerjev v krvi.

Torej, če si vsak dan privoščimo eno do dve manjši porciji kakovostnih fermentiranih izdelkov, lahko pomembno okrepimo svojo odpornost in zmanjšamo tveganje za dolgi covid.