Nastanejo brez pekača, a so vseeno potice (FOTO)

Butarice, snope ali presmece le na Ljubnem ob Savinji imenujejo potice, čeprav nimajo z velikonočno peko nobene povezave. Ko so še pred prvo svetovno vojno – iz leta 1912 obstaja prva znana ohranjena fotografija o tem – že izdelovali butarice tudi v Zgornji Savinjski dolini, je Jože Poličnik, preužitkar, ki je živel in delal na kmetiji Juvanica, k blagoslovu prinesel prav poseben izdelek, ki ga je takratni župnik spodbudno žegnal kot opotičeno butarico, od takrat naprej po ljubensko potico. Le pravi jager ve, kaj pomeni ročno izdelan zelen klobuk. Potice so delo pravih mojstrov. Jože Poličnik ...