Recept: Sladoledna snickers torta iz samih zdravih sestavin

Vsem dobro znana čokoladica s kikirikiji in karamelo je priljubljen posladek, ki si ga večina privošči z malce slabe vesti. Težko jo je namreč umestiti na seznam zdrave prehrane, kar ne velja za sladoledno torto z istim imenom, podobnim okusom in pripravljeno iz zgolj zdravju prijaznih sestavin.

Sestavine za sladoled:

• 400 mililitrov kokosove smetane
• tri zrele banane
• 120 mililitrov kikirikijevega masla
• žlička vaniljevega ekstrakta
• pest neslanih kikirikijev
• ščepec soli

Sestavine za karamelni sloj:

• 120 mililitrov kikirikijevega masla
• 10 svežih datljev brez koščic
• štiri žlice ekstra deviškega olivnega olja
• 160 mililitrov kokosovega mleka
• ščepec soli

Za preliv:

• glazura za čokoladni preliv
• grobo nasekljani kikirikiji za okras

Priprava:

• Model za peko velikosti 9 X 19 centimetrov obložite s peki papirjem.
• Kokosovi smetani dodajte banane, kikirikijevo maslo in ekstrakt vanilje ter vse zmešajte v gosto zmes.
• Sladoledno mešanico nalijte v kalup.
• V manjši posodi zmešajte kikirikije in sol ter jih posujte po sladoledu.
• Sestavine za karamelni sloj v sesekljalniku zmešajte v gladko zmes. Če je pregosta, dodajte malo vode, da dobi teksturo preliva.
• Približno polovico mešanice zlijte na sladoled.
• Vse skupaj za približno tri ure postavite v zamrzovalnik, da se strdi.
• Sladoled vzemite iz kalupa in ga v rezinah položite na krožnik za serviranje.
• Porcije prelijte s preostankom karamele in čokoladno glazuro. Posujte s sesekljanimi oreščki in postrezite.
• Količina je primerna za šest oseb.

Recept s portala miss7.24sata.hr

Preberite še: Sladka fantazija: Hitra torta iz jagod in maskarponeja

Morda vas zanima tudi: Cvetlična juha, maslo, torta (in še trije drugi recepti s kmetije Urška)