Bomo morali spet piti cikorijo?

V preteklosti smo sicer že bili priča večjim nihanjem cen surove kave, nikoli pa tolikšnemu, kot se to dogaja v zadnjem času. Cena kave na borzi je nazadnje dosegla takšno rekordno vrednost daljnega leta 1977. Na trgu kave vladajo izredne razmere. Cena arabike je v zadnjem obdobju poskočila kar za 34 odstotkov in dosegla zgodovinski maksimum, cena robuste pa je zrasla za 23 odstotkov. Že lani smo bili priča ogromnim porastom, cena robuste se je skoraj podvojila, cena arabike pa se je v lanskem letu zvišala za 86 odstotkov. Burnemu dogajanju na mednarodnih trgih botrujejo predvsem vremenski ...