Nasvet strokovnjakov za praznike: hrana naj bo v stranski, ne glavni vlogi

Slovenske navade in kultura pač narekujejo bogato obloženo mizo ob vsakem prazniku ali pomembnem dogodku. Decembra se tako priložnosti za uživanje v pregrehah kar vrstijo, občutek imamo, da smo nenehno na skrajno krivični preizkušnji, vrhunec pa seveda sledi v zadnjem tednu, ko si bomo dobrote privoščili vsaj dvakrat, za božič in na najdaljšo noč v letu. Sladko, slano, mastno, vsaj takrat je po prepričanju mnogih dovoljeno vse, saj bomo že 1. januarja obrnili nov list in začeli znova. Obrok pred obrokom Tako se običajno tolažimo vsak konec leta, a dejstvo je, da so izkušnje izučile le redke ...