Dobra jabolka v bitko s cenejšimi

Kaj je tisto, kar odloča pri vaši izbiri jabolk? Cena, videz ali poreklo? Resda je sadje, ki je k nam pripeljano iz tujine, največkrat cenejše, a le stežka sledi kakovosti pri nas pridelanega. »Pri nas so standardi pridelave jabolk zelo visoki in nadzorovani, zato naši pridelovalci niti v sanjah ne pomislijo, da bi iskali bližnjice ali se ne bi držali pravil. Res pa je tudi, da ne znamo popularizirati načina pridelave, zato je vprašanje, koliko se kakovosti pridelka zavedajo kupci, saj potrošnja jabolk, žal, stagnira,« je dejal dr. Stanislav Tojnko z Univerze v Mariboru, vodja triletnega ...