Kako do urejene in funkcionalne kuhinje

Kuhinja je v večini domov ustvarjalen kotiček – ne zgolj prostor za kuhanje, temveč prostor, kjer se družina druži, pogovarja, smeji in dela. Če ste družina, ki veliko časa preživi v kuhinji, potem je ključnega pomena, da jo dobro organizirate, uredite in spremenite v čim bolj funkcionalen prostor.

1. Ustvarite funkcionalen prostor

Da bi ustvarili čim učinkovitejšo kuhinjo zase in svojo družino, jo morate najprej urediti in sistematično pospraviti. Začnite s kuhinjskim pultom. Očistite in spraznite ga, naj bo prazen, saj potrebujete veliko delovno površino. Organizirajte se glede na to, kako pogosto uporabljate kakšne pripomočke. Tiste, ki le ležijo na kuhinjskem pultu in se jih le redko dotaknete, pospravite, saj vam delajo le gnečo in nered. Kuhinjske knjige pospravite v omaro ali na polico, papirnate brisače pospravite na stensko držalo, da jih boste imeli pri roki. Redko uporabljene pripomočke, kot so mešalnik, aparat za sladoled, kuhalnik riža ali opekač, pospravite v omaro. Posode pospravite v spodnje predale ali omarice. Če vam je všeč odprta ureditev kuhinje, pa si namestite obešalnike za posode in jih obesite na pult.

2. Organizirajte predale

Ne dovolite, da bi vaši predali postali zatočišče za kramo, za katero ne veste, kam bi jo pospravili. Pribor sistematično zložite v vložke za predale, v katerem lepo ločite nože, vilice, žlice, velike nože ... Prav tako premislite o shranjevanju hrane. Namenite jim predal ali police v shrambi, če vam prostor dopušča, in jih ločite glede na vrsto živila: konzerve, riž, špageti, čaj, kava, sladkor, moka ...

Enako sistematično se lotite posode. Najboljši je komplet, pri katerem se zlagajo posamezni kosi drug v drugega, saj na ta način prihranite ogromno prostora, hkrati pa je vse lepo urejeno. Verjetno se spomnite, kako je, ko nikakor ne najdete primerne pokrovke za posodo, zato si jih zložite na en konec predala, posode pa na drugega.

3. Napišite list za trgovino

Naredite si seznam za nakupe in ga obesite na hladilnik, da ga vidijo vsi člani v gospodinjstvu. Vsak teden ga obnovite, tako da bo lahko vsakdo, ki poje zadnji kos salame ali zadnji jogurt, to označil na listu, tako da boste točno vedeli, kaj morate kupiti, ko greste naslednjič v trgovino. Pustite na koncu listka še malo dodatnega prostora, da bodo lahko vsi člani gospodinjstva dopisali svoje želje za nakupe.

4. Naj bo varno za otroke

Medtem ko kuhate, želijo biti majhni otroci poleg vas. Poskrbite, da bo kuhinja tudi varen prostor za vaše najmlajše. Omarice zaščitite z varnostnimi zatiči, da jih otrok ne more poljubno odpirati, zaščitite ostre robove, ne shranjujete stekla in nevarnih predmetov v nizkih omaricah, ki so otrokom lahko dostopne. In še en praktičen nasvet: ker se otroci radi igrajo s posodami, jim – namesto da se prerekate z njimi – raje ponudite staro posodo, ki je več ne potrebujete, pa naj se zabavajo z njo, medtem ko pripravljate obrok.