Penine ustvarjata že 30 let

Letos mineva 30 let od začetka z mehurčki prepletene vinske zgodbe, ki jo v briški vasici Biljana, domačini ji rečejo Bjana, piše družina Sirk. Tako sta v luči okrogle obletnice Petra in Miran Sirk te dni predstavila prav posebno penino, imenovano giant – ta ni posebna samo zato, ker bodo z njo napolnili samo 1000 velikih steklenic (magnum), temveč tudi zato, ker je to enkratna penina, ki ne bo imela ponovitev. Dokončali jo bodo v naslednjih mesecih. FOTO: Osebni Arhiv»To vino je polno simbolike – že ime, giant, pove, da ima to vino poslanstvo in pooseblja našo 30-letno zgodovino,« pravi ...