Svet ima težave z jajci, mi še ne

Enzo Smrekar, ki je v sklopu hrvaške multinacionalke Atlantic Grupa tudi podpredsednik za delikatesne namaze, je o stanju na surovinskem trgu za Delo takole povedal: »Kupujemo kokoši nesnice. Ta trg pa je seveda povezan tudi z industrijo konzumentnih jajc. Največji porabniki jajc so zaradi testenin Italijani, zato veliko kokoši uvažamo prav od tam. Trg je stabilen, občasno ga zmoti le izbruh ptičje gripe …« Ni deloval kaj prida zaskrbljeno, pa čeprav je to povedal v času, ko svet pretresa najhujši izbruh ptičje gripe pri divjih živalih v vsej zgodovini. Bolezen je prizadela že vrsto ...