Velika sprememba je tu: EU prepovedala nekaj, kar smo uporabljali skoraj vsak dan

Z 12. avgustom stopa v veljavo uredba Evropske unije, ki posega v embalažo za enkratno uporabo, predvsem tisto, v kateri iz lokalov odnašamo hrano, oziroma jo iz lokalov dobimo ob naročilu hrane na dom. Embalaža, ki prihaja v stik z živili in vsebuje per- in polifluoroalkilne snovi (PFAS), tako imenovane večne kemikalije, nad mejnimi vrednostmi, se od od današnjega dne ne sme več dajati na trg Evropske unije. Omejitev zajema embalažo hitre prehrane, med drugim na maščobe odporne škatle za hamburgerje, papir za peko, škatle za ocvrt krompir in vrečke za kebab, prej omenjene kemikalije so se namreč v največji meri uporabljale prav zato, da vrečke in druga papirna embalaža ne bi prepuščala maščobe. Embalaža, ki je prišla na trg pred današnjim dnem, se lahko še naprej uporablja, ko je bo zmanjkalo, pa jo bo treba nadomestiti z ustrezno.

A omenjena prepoved ni edina, ki jo predpisuje uredba PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation). Kot navajajo na Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, še ena od pomembnejših je ta, da vsota koncentracij svinca, kadmija, živega srebra in šestvalentnega kroma v snoveh, prisotnih v embalaži ali njenih sestavnih delih, ne sme presegati 100 miligrama na kilogram. Zmanjšal se bo tudi največji možni prazen prostor v embalaži, v preteklosti se je namreč pogosto dogajalo, da je imela embalaža dvojno dno ali pa so bile vrečke polne le nekaj več kot do polovice.

Lončke bomo lahko prinesli s seboj

Spremembe, ki veljajo za potrošnike, bodo začele veljati februarja prihodnje leto. Potrošniki bodo lahko uporabljali lastne posode za hrano in pijačo za s seboj. »Embalaža za enkratno uporabo za kavo za s seboj, hrano za s seboj, kot temu popularno rečemo, ne bo več edina možnost, ampak bo potrošnik embalažo lahko prinesel sam, s tem je sam odgovoren tudi za njeno higiensko stanje, ne bo več odgovoren tisti, ki jo polni,« je medtem za HRT povedala Gordana Pehnec Pavlović, neodvisna svetovalka industrijskega sektorja Hrvaške gospodarske zbornice.

Še večje spremembe pa prihajajo čez slaba štiri leta. Takrat bo, kot smo že pisali. prepovedano dajanje na trg nekaterih vrst plastične embalaže za enkratno uporabo. Med njimi so posamični paketki, lončki in druge porcije omak, namazov, sladkorja, smetane za kavo, začimb in podobnih dodatkov, ki jih gostom ponudijo v restavracijah, barih, kavarnah in hotelih. Prepoved se nanaša na embalažo, ne na živila. Gostinci bodo kečap, majonezo, sladkor in druge dodatke še vedno lahko ponujali v dozirnikih, večjih skupnih posodah ali embalaži za ponovno polnjenje. Posamična embalaža bo še naprej dovoljena pri hrani za s seboj, izjeme pa bodo mogoče tudi zaradi zdravstvenih, higienskih ali varnostnih razlogov.