Hitler rad poležaval in oboževal slaščice

V njegovem življenju naj bi vladala strog red in disciplina, njegovemu jedilniku pa skromnost. Toda nekdanja gospodinja iz firerjevega bavarskega gorskega raja je razkrila, da krvoločni nacist ni užival zgolj zdrave in kalorično revne hrane ter pil le mlačne vode, Adolf Hitler naj bi bil nepoboljšljiv sladkosned, ki se izdatnim pregreham ni mogel upreti niti sredi noči!

Tako je po 71 letih molka razodela Elisabeth Kalhammer, ki je za neizprosnega voditelja in njegovo izbranko Evo Braun v Berghofu, kjer je Hitler med vojno preživel največ časa, skrbela od leta 1943 do 1945, potem ko se je odzvala na oglas v lokalnem časopisu. Kot je zaupala, je voditeljev želodec razvajala posebno izurjena kuharska ekipa, ki pa je morala za delodajalca prav vsak dan pripraviti tudi t. i. firerjev kolač, jabolčno razkošje z orehi in rozinami, ki ga je osebje moralo čez noč pustiti na vidnem prostoru v kuhinji, da ga je lahko vodja, ki se je menda zelo rad vedel kot poreden deček, snedel sredi noči, na skrivaj, ko so vsi drugi v hiši trdno spali.

»Oboževal je slaščice. Eva Braun je bila izjemno prijazna, bila je kakor naša najboljša prijateljica,« je povedala Elisabeth, ki sprva ni vedela, da bo njen delodajalec sam firer, po razgovoru za delo pa se ponudbi, kljub ostremu nasprotovanju matere, ni mogla upreti. »Potem ko so me najeli, so poudarili, da mi mora biti takšno delo v čast,« se spominja Kalhammerjeva in dodaja, da so ji že prvi dan zabičali, češ da bo neusmiljeno kaznovana, če bo kakršno koli dogajanje v hiši izdala javnosti. Sočnega gradiva je bilo seveda ogromno, toda mlada, komaj osemnajstletna Elisabeth in drugi člani osebja, skupno jih je bilo 22, so diskretno varovali zasebnost delodajalca, ki je, kot si je šele nedavno upala razkriti, rad poležaval do druge ure popoldne, potem ko je do poznih večernih ur zabaval politične zaupnike.

Kalhammerjeva je bila odgovorna za pranje perila in šivanje, čiščenje prostorov, občasno je Hitlerju lahko pripravila čaj – nekoč, se spominja, je nesrečno razbila porcelanasto skodelico, za kar so jo nadrejeni kaznovali z odvzemom več prostih dni – usmiljenja pač ni bilo. A dokler se je držala strogega pravilnika, je bila deležna zavidljivih delovnih razmer, se spominja: medtem ko so njeni bližnji v vojni stradali, je sama vsak dan jedla najkakovostnejša živila in vrhunsko pripravljene jedi, Eva Braun je skrbela, da so imela dekleta zadostno zalogo elegantno skrojenih uniform, osebje pa si je lahko občasno ogledalo tudi kakšen film v Berghofovi zasebni kinodvorani, seveda po firerjevem izboru.

Elisabeth, po rodu Avstrijka, je delala na gorskem posestvu skoraj do konca vojne

Takrat so Britanci z nekaj bombami začeli uničevati razvpito gorsko rezidenco, v prvih dneh maja 1945 so posestvo zažgali pripadniki SS, 1952. pa so z ruševinami in preostanki drugih poslopij pometle bavarske oblasti, da ne bi zloglasni kraj postal svetišče in zbirališče neonacističnih privržencev.