Skriti istrski biser, kjer čas teče počasneje. Na tej kmetiji vas pričakajo domače dobrote, vino in razgled

Na koncu majhne istrske vasi se skriva domačija, kjer se prepletajo tradicionalna kuhinja, oljke, vino, domače živali in pristno podeželsko življenje. Kmetija Tonin v Pučah je lahko odlična izbira za vse, ki si želijo Istre doživeti nekoliko drugače.

Slovenska Istra ima poleg morja in obalnih mest še en obraz. Tistega, ki se pokaže, ko zavijemo stran od najbolj obiskanih poti in se odpravimo med majhne vasi, oljčnike, vinograde in kamnite domačije.

V vasici Puče pri Šmarjah je na koncu vasi Turistična kmetija Tonin, družinska domačija, ki svojo ponudbo gradi na tradicionalni istrski kulinariki, domačih pridelkih, nastanitvah in doživetjih v naravi. Kmetija je umeščena v osrčje Slovenske Istre, njena posebnost pa je tudi prizadevanje za ohranjanje tradicionalne arhitekture in podeželskega načina življenja. 

Hiša z zgodbo, ki sega v preteklost

Domačija ni zanimiva samo zaradi hrane. Njena zgodba je povezana tudi s staro istrsko arhitekturo. Po pripovedi je Tonin Pucer, po vzdevku Tomažel, po vrnitvi iz vojne v Rusiji zgradil hišo iz kamna, blata in kanalov. Fasado je krasil lesen baladur oziroma balkon, značilen za tradicionalno istrsko arhitekturo. 

Danes je domačija obdana z vrtom, oljčnikom, murvami in mandlji. Pogled s terase sega proti okoliškim istrskim vasem in tudi čez mejo.  To je prostor, kjer obisk ni zgolj postanek pri mizi, ampak del izkušnje.

Na mizi diši po Istri

Največji magnet za številne obiskovalce je seveda hrana. Na kmetiji pripravljajo vrsto domačih specialitet: pršut, klobase, salame, panceto, vložene jajčevce in bučke, divje šparglje, istrske bobiće ter meso izpod peke. Jedilnik se prilagaja tudi letnemu času in predhodnemu dogovoru.  Posebno mesto ima hišna sladica - palačinke z vloženimi figami.

Prav kombinacija lokalnih sestavin, tradicionalnih receptov in sezonske ponudbe daje takšnemu obisku drugačen značaj od klasičnega kosila v restavraciji.

FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

In seveda istrsko vino

K jedi spada tudi vino. Na kmetiji ponujajo vino iz domačih vinogradov, med drugim malvazijo in refošk, v širši ponudbi pa so navedeni tudi rumeni muškat, maločrn oziroma plavina in penina, pripravljena po klasični metodi. Na voljo so tudi vodene degustacije drugih vin Slovenske Istre. Ponudbo dopolnjujejo z domačim oljčnim oljem, pirino kašo, pirino moko in po dogovoru tudi pirinim kruhom. Med domačimi pridelki in izdelki so našteti tudi različni sadeži, med njimi fige, češnje, žižole in murve. 

Tudi otrokom ne bo dolgčas

Kmetija je zanimiva tudi za družine. Na domačiji imajo različne domače živali, med njimi osle, ponija, kokoši in prašiče. Za hišo je velik vrt s travnikom, otroškimi igrali in golom, odrasli pa se lahko umaknejo v senco oljk. Takšno okolje je še posebej zanimivo za družine, ki si želijo počitnic ali izleta, pri katerem otroci niso ves čas vezani na telefone in zaslone.

Izlet v dolino Dragonje

Kmetija je lahko tudi izhodišče za raziskovanje okoliške narave. V dolini Dragonje ponujajo prostor za piknike v naravi, ki je primeren tudi za večje skupine, kmetija lahko sprejme do 100 ljudi. Okolica omogoča sprehode, kolesarjenje, obisk okoliških znamenitosti in druge rekreativne aktivnosti. 

Za ljubitelje kolesarjenja je lahko Slovenska Istra še posebej zanimiva. Ozke ceste med istrskimi vasmi, vzponi, spusti, vinogradi in oljčniki ponujajo povsem drugačno izkušnjo kot ravninske kolesarske poti.

FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

Tri apartmaje za oddih

Če se obiskovalci ne želijo takoj odpraviti domov, so na kmetiji na voljo tudi prenočišča. Turistična kmetija ima tri apartmaje. Vsak je namenjen od dve do štiri osebe, na voljo pa sta tudi dve dodatni ležišči. Apartmaji so klimatizirani, imajo televizijo, kopalnico in opremljeno kuhinjo.  To pomeni, da je mogoče obisk spremeniti v pravi istrski oddih, brez hitenja domov po kosilu in brez potrebe, da bi po kozarcu vina sedli za volan.

Beg pred poletno pripeko. FOTO: Miroslav Cvjetičanin

Vodnjak v hiši služi za hrambo vina. FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

Za zaključene družbe po predhodnem dogovoru

Pomemben podatek za obiskovalce je, da je kmetija odprta po predhodnem naročilu za zaključene skupine. V notranjih prostorih lahko sprejmejo do 50 gostov, na terasi pa do 60. Dostop je mogoč tudi z avtobusom, prostor pa je opremljen tudi za različne predstavitve in projekcije.  Kmetija je zato zanimiva za družinska srečanja, izlete, praznovanja, skupinske obiske in druge priložnosti, pri katerih je pomembno, da je poleg hrane na voljo tudi prostor za druženje.

Istra, kakršne ne doživite na plaži

Kmetija Tonin je zanimiva predvsem zato, ker ponuja tisto, kar marsikdo na počitnicah išče, pa tega ne najde vedno: mir, domačo hrano, stik z naravo in občutek, da ste za nekaj ur stopili v drugačen čas. Namesto gneče ob morju lahko dan začnete med oljkami, nadaljujete s sprehodom po istrski pokrajini, kosilo začinite s pršutom, domačimi specialitetami in kozarcem malvazije, nato pa se v senci oljk ustavite ob domačiji.

In če ostanete čez noč, se Istra naslednje jutro začne znova, brez hitenja.

V Istri letos hitijo s trgatvijo: »Po 10. uri je v vinogradu preprosto nemogoče delati«

Na Turistični kmetiji Tonin v Pučah je te dni še posebej živahno. Grozdje zaradi izjemne suše pobirajo že od svita, delo pa morajo končati pred najhujšo vročino. Medtem ko v vinogradih hitijo s trgatvijo, so njihovi apartmaji polni tujih gostov, ki odkrivajo drugačen obraz slovenske Istre.

FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

Čas po delu v vinogradu je čas tudi za turiste. FOTO: Miroslav Cvjetičanin 

Slovenska Istra je v teh dneh v znamenju trgatve. Letošnja izjemna suša in vročina sta posegli tudi v delo vinogradnikov, ki morajo pri obiranju grozdja precej bolj upoštevati vremenske razmere.

Tako je tudi na Turistični kmetiji Tonin v Pučah pri Šmarjah, kjer te dni vstajajo še pred sončnim vzhodom. Trgatev je treba opraviti čim prej, saj pozneje zaradi močnega sonca in pripeke delo v vinogradu postane praktično nemogoče.

»Delamo od svita do približno 10. ure. Potem je sonce tako močno, da je v vinogradu preprosto nemogoče delati,« je mogoče opisati letošnji ritem dela na domačiji.

E-prijavnica za sodelovanje v nagradni igri

Sodelujte v veliki poletni nagradni igri Lidla in Novic: vsak dan priložnost za lep dobitek. Srečneži, ki jih bomo izžrebali, se bodo razveselili privlačne nagrade: Lidlovega darilnega bona v vrednosti 200 evrov!